Контакты
Фактический график работы может отличаться от указанного
Описание
Ресторан ЕМ находится в старой квартире в историческом центре Санкт-Петербурга. Его сложно охарактеризовать, как ресторан в классическом понимании этого слова. Шеф-повар заведения Олеся Дробот дает этому место другое название – театр. Здесь все напоминает спектакль: кухня и обеденная зона ничем не разделены, необычная посуда из меди, развешанная на стенах, и яркие прожекторы. Блюда готовят в старинной чугунной печи из Великобритании AGA, которая на сегодняшний день используется в нескольких ресторанах в мире.
Бронирование столов доступно только по вечерам. В меню представлены 2 дегустационных сета из 3 и 6 переменных, все позиции приготовлены по авторским рецептам. Гости могут попробовать сиг и шиитаке с репой и кремом из квашеной брюквы, фуа-гра с мороженым из лука и соленым желтком, яблоко и копченый творог с кремом из ели и другие варианты с оригинальными сочетаниями ингредиентов. Также подаются вегетарианские варианты. В наличии широкий ассортимент вин и прочих напитков.
На карте
Будьте первым, кто оставит отзыв