Dans Le Noir

₽Это ваш объект?

Рестораны Dans Le Noir расположены по всему миру: проекты сети находятся в Лондоне, Барселоне, Париже и Санкт-Петербурге. Их концепция подразумевает открытие новых граней мироощущения. Это место является своеобразным экспериментом над вкусовыми рецепторами – здесь едят в полной темноте, а меню неизвестно.

Процесс посещения заведения следующий: сначала необходимо забронировать столик на определенное время. Приезжать рекомендуется за 20-30 минут до начала, посетителям представляют официанта-гида, знакомят с самим рестораном и правилами. Далее нужно выбрать один из 4 вариантов меню: красное – мясное, синее – рыба и морепродукты, зеленое – вегетарианское, белое – сюрприз, его состав известен только шеф-повару. Каждый сет состоит из 2-4 блюд, количество также устанавливается заранее. Перед ужином персонал спрашивает каждого о наличии аллергии и непереносимости каких-либо продуктов. Затем гостей проводят в абсолютно темную комнату – именно здесь происходит дегустация. После окончания участников провожают в лоби-бар для обсуждения своих впечатлений и показывают фото-меню.

Здесь предлагается пережить уникальный опыт и убедиться в том, как визуализация и ее отсутствие может кардинально менять общую картину восприятия.